RAMEN – Wojtek Świątek – 08.04.2026 r., godz. 18.00

Zapraszamy na warsztaty kulinarne poświęcone jednej z najbardziej kultowych potraw kuchni japońskiej – ramenowi. Podczas spotkania zgłębimy tajniki przygotowania esencjonalnych bulionów, pracy z dodatkami oraz budowania głębi smaku umami. To będzie intensywna, aromatyczna podróż, dzięki której nauczycie się tworzyć ramen od podstaw w domowych warunkach.

MENU:

• Miso ramen
• Grzybowy ramen
• Tori Paitan ramen
  

Prowadzący:
Wojciech Świątek to współzałożyciel The Kitchen - studio kulinarne, doświadczony chef i pasjonat kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Specjalizuje się w daniach inspirowanych smakami Dalekiego Wschodu, łącząc tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach, takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar, a także gotował u boku szefów kuchni z różnych zakątków świata. Prowadząc warsztaty kulinarne, z pasją dzieli się wiedzą o historii i filozofii kuchni azjatyckiej, oferując praktyczne wskazówki przydatne w domowych warunkach.