Karolina i Wojtek
Założyciele The Kitchen – studio kulinarne
Z wielkiej pasji do dobrego jedzenia, wyjątkowych smaków i wspólnych chwil Karolina i Wojtek stworzyli The Kitchen — miejsce, w którym od 10 lat łączą ludzi przy stole. Organizują warsztaty kulinarne, spotkania firmowe, rodzinne uroczystości i wydarzenia pełne smaku, rozmów i dobrej energii.
Od 2026 roku rozwijają również The Kitchen Event Box — firmę cateringową, która tworzy wyjątkowe eventy dopracowane w każdym detalu, od autorskiego menu po piękną oprawę i niezapomnianą atmosferę.
Dla nich jedzenie to coś więcej niż smak — to sposób na tworzenie wspomnień.
Weronika Doruch
Managerka The Kitchen – studio kulinarne
Weronika dba o to, aby każde spotkanie w The Kitchen przebiegało perfekcyjnie — od pierwszej wiadomości, aż po ostatni detal wydarzenia. Odpowiada za kontakt z Wami oraz organizację przyjęć, warsztatów kulinarnych, eventów firmowych i wyjątkowych spotkań przy wspólnym stole.
Z uśmiechem pomaga dobrać najlepsze rozwiązania, koordynuje wszystkie szczegóły i czuwa nad tym, aby każda realizacja miała niepowtarzalny charakter. To osoba od zadań specjalnych, która pomoże zamienić Wasze pomysły i marzenia w wyjątkowe wydarzenie.
The Kitchen - Smochowice
The Kitchen - studio kulinarne na Smochowicach to industrialna przestrzeń typu open space o powierzchni 150 m². Znajdują się tu profesjonalnie wyposażona kuchnia, część konferencyjna oraz strefa wypoczynkowa z biblioteką kulinarną.
To miejsce dla miłośników dobrego jedzenia, którzy pod okiem doświadczonych szefów kuchni poznają nowe techniki, smaki i tekstury. Nasze warsztaty łączą naukę z dobrą zabawą, a zespół The Kitchen dba o to, aby każde spotkanie było pełne wiedzy, inspiracji i wyjątkowych doświadczeń.
The Kitchen - Podolany
The Kitchen studio kulinarne Podolany – nasza nowa lokalizacja. Kameralna przestrzeń dla około 12 osób, stworzona z myślą o wspólnym gotowaniu, współpracy i dzieleniu się kulinarnymi doświadczeniami podczas warsztatów i spotkań. Studio wyposażone jest w nowoczesny sprzęt kuchenny oraz wygodne stanowiska pracy. Wnętrze utrzymane jest w ciepłej, jasnej kolorystyce z akcentami terakoty, co nadaje przestrzeni przytulny i elegancki charakter.
Wojtek Świątek
Wojciech Świątek to współzałożyciel The Kitchen-studio kulinarne, doświadczony chef i pasjonat kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Specjalizuje się w daniach inspirowanych smakami Dalekiego Wschodu, łącząc tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach, takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar, a także gotował u boku szefów kuchni z różnych zakątków świata. Prowadząc warsztaty kulinarne, z pasją dzieli się wiedzą o historii i filozofii kuchni azjatyckiej, oferując praktyczne wskazówki przydatne w domowych warunkach.
Adam Lelewer
Adam Lelewer to doświadczony chef, który rozpoczął swoją przygodę w szkole gastronomicznej w Sulechowie. Już podczas praktyk w Hugo Poznań awansował na zastępcę Szefa Kuchni, a kolejne staże – m.in. w Concept 13, Koneser Grill i podczas Omnivore World Tour w Paryżu – pozwoliły mu rozwijać swoje umiejętności. Pracował także w restauracjach Muga i L’enfant Terrible, a następnie objął stanowisko Szefa Kuchni w Hotelu-Navigator, gdzie doskonalił sztukę piekarniczą. Obecnie, jako Zastępca Szefa Kuchni w Ostoi Chobienice, kieruje Restauracją Rządcówka, tworząc dania oparte na sezonowych, regionalnych produktach oraz dziko rosnących roślinach.
Krystian Szopka
Krystian Szopka to Chef z wieloletnim doświadczeniem, dla którego gotowanie jest połączeniem pasji, wiedzy i odkrywania nowych smaków. Przez 8 lat pełnił funkcję szefa kuchni w pięciogwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu, a następnie zarządzał gastronomią w restauracji Piano Bar. Od 2015 roku rozwija własną markę Krystian Szopka Culinaria, dzieląc się wiedzą i doświadczeniem z branżą gastronomiczną.
Podczas warsztatów z energią, humorem i profesjonalizmem wprowadza uczestników w świat nowych smaków, technik i kulinarnych trików. Jego spotkania łączą naukę ze świetną zabawą i wyjątkową atmosferą.
Joanna Osman
Joanna Osman to doświadczona nauczycielka języka angielskiego z 19-letnim stażem, pracująca z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi. W swojej pracy kładzie nacisk na rozwój komunikacji w przyjaznej atmosferze, wykorzystując ruch, śpiew, dramatyzację oraz zabawy kulinarne. Prywatnie jest mamą nastolatki, miłośniczką podróży, dobrego jedzenia, jazdy na rowerze, kina i zwierząt. Prowadzi warsztaty kulinarno-językowe, podczas których uczestnicy poznają słownictwo, kulturę i zwyczaje krajów anglojęzycznych, a także pracuje jako lektorka w szkole językowej PAPUGA.
Paweł Ludek
Paweł Ludek to Szef kuchni restauracji „Olenderskie Smaki” w kompleksie Olandia, pasjonat kulinariów, historii i tradycji, który od ponad 26 lat z powodzeniem związany jest z gastronomią. Paweł jest uczestnikiem i laureatem wielu prestiżowych konkursów kulinarnych, a także aktywnym członkiem Slow Food Wielkopolska, promującym zrównoważoną produkcję żywności oraz lokalne produkty. Jako współorganizator festiwalu Ras Rodzimych w kompleksie Olandia oraz licznych wydarzeń, takich jak Targi „Smaki Regionów” czy imprezy organizowane przez Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, Paweł Ludek nie tylko promuje kulinarne tradycje Wielkopolski, ale także aktywnie angażuje się w edukację i rozwój branży gastronomicznej. Organizuje i bierze udział w szkoleniach dla nauczycieli, uczniów szkół gastronomicznych oraz kucharzy, inspirując ich do łączenia nowoczesności z poszanowaniem tradycji i ekologii. Paweł w swojej kuchni łączy miłość do gotowania z nieustanną chęcią odkrywania nowych smaków i eksperymentowania z kulinarnymi wspomnieniami z dzieciństwa. Ważne jest dla niego także bezpośrednie spotkanie z gośćmi, podczas których wspólnie wybierają składniki do ich wyjątkowych wydarzeń. W jego kuchni liczy się nie tylko smak, ale także pasja i szacunek do natury i lokalnych producentów.