PÓŁKOLONIE KULINARNE - Świat na talerzu

Co wyróżnia nasze PÓŁKOLONIE KULINARNE?

Na naszych PÓŁKOLONIACH KULINARNYCH dzieci traktowanie są w sposób indywidualny, zauważamy ich potencjał kulinarny, dużo rozmawiamy o pasji do gotowania oraz kuchniach świata będących w programie danego dnia. Każdego dnia rano nasi wychowawcy omawiają zwyczaje kulinarne danego kraju, przekazują mnóstwo wiedzy i ciekawostek. Mamy kącik dyskusyjny, zabawy integracyjne, zajęcia w jadalni dotyczące kulinariów, rebusy, gry planszowe, zabawę w restauratorów i sławny już konkurs kulinarny na najlepszego cukiernika turnusu!

Jako jedyne studio kulinarne w Poznaniu jesteśmy zgłoszeni do BAZY WYPOCZYNKU, co oznacza, że cała nasza kadra ma uprawnienia opieki nad dziećmi, a lokal jest dostosowany do warunków spełniających wymogi KURATORIUM OŚWIATY. Wystawiamy zaświadczenia dla rodziców ubiegających się od dofinansowania z zakładów pracy. Zapisz dziecko na BEZPIECZNE PÓŁKOLONIE wg standardów KURATORIUM OŚWIATY!

Mamy 7 letnie doświadczenie w prowadzeni warsztatów i PÓŁKOLONII KULINARNYCH, prowadzimy nasze zajęcia z pasją i zaangażowaniem, biorąc pod uwagę specjalne prośby rodziców czy nietolerancje pokarmowe dzieci!

Każdy z naszych małych kucharzy posiada INDYWIDUALNE  stanowisko pracy, swoją deskę i nóż jest zaangażowany w pracę na każdym etapie przygotowania dań. Uczymy dzieci pracy w grupach z innymi gotującymi w ramach przygotowywania posiłków z menu. Pracujemy w 4-5 osobowych zespołach i każdy z nich przygotowuje dania od A do Z.

Posiadamy przestrzenne i klimatyzowane studio, gdzie dzieci w komfortowych warunkach spędzą czas.

Uczymy dzieci utrzymywać porządek na stanowisku pracy, a “siedzenie” w telefonie nie ma u nas miejsca! Jest inspirująco i aktywnie!

Posiadamy system motywacyjny zdobywania punktów za gotowanie i wiedzę kulinarną, który fajnie motywuje dzieci do aktywnego uczestnictwa w zajęciach.

Nasi prowadzący mają wieloletnie doświadczenie w pracy na kuchni oraz w opiece nad dziećmi. Zatrudniamy tylko osoby z pasją, które lubią pracę z dziećmi!

• Placki ziemniaczane- Smażone na złoto placki z tartych ziemniaków, śmietaną lub cukrem.
• Małe klopsiki z mielonego mięsa, gotowane w sosie pomidorowym. Można je podać z ziemniakami i mizerią
• Serniczek na zimno w kokilkach

• Crêpes z karmelizowanymi jabłkami- Jabłka podsmażone z cukrem i cynamonem, podane na naleśnikach, często z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.
• Salmon en Papillote – Łosoś pieczony w pergaminie z warzywami i przyprawami.
• Crème Brûlée- Delikatny krem waniliowy, który jest karmelizowany na wierzchu, tworząc chrupiącą warstwę cukru. To klasyczny francuski deser, który zachwyca swoją prostotą i smakiem.

• Huevos Rancheros – Jajka na smażonej tortilli z sosem pomidorowym, serem, awokado i kwaśną śmietaną.
• Chicken and Waffles – Smażony kurczak podany na gofrze, popularne danie w Południowych Stanach.
• Muffins – Babeczki o smaku jagodowym.

4. CZWARTEK - WŁOCHY

• Frittata di Verdure – Włoski omlet z warzywami, np. z cukinią, papryką, pomidorami i cebulą. Prosty, ale smaczny wybór na śniadanie.
• Pasta alla Panna – Makaron w sosie śmietanowym z parmezanem i szynką.
• Crostata di Marmellata – Włoskie ciasto z dżemem, często z owocami sezonowymi.

5. PIĄTEK - WIETNAM

• Gỏi cuốn – Wietnamskie spring rolls, czyli sajgonki na zimno z krewetkami, mięsem, warzywami i ziołami zawinięte w papierze ryżowym.
• Bánh Mì – Wietnamska kanapka w bagietce z mięsem, warzywami, ziołami i majonezem.
• Konkurs cukierniczy