- BLACK FRIDAY: RABAT -20%
- Rabat naliczy się automatycznie w koszyku
KUCHNIA TAJSKA- Wojciech Świątek-13.01.2026r.-18.00
KUCHNIA TAJSKA- Wojciech Świątek-13.01.2026r.-18.00
10 w magazynie
Nie można załadować gotowości do odbioru
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kuchni tajskiej, podczas których odkryjemy sekrety jednej z najbardziej aromatycznych i zrównoważonych kulinarnie kuchni świata. Uczestnicy poznają nie tylko składniki charakterystyczne dla Tajlandii — takie jak trawa cytrynowa, galangal, liście kaffiru, pasta tamaryndowa czy sos rybny — ale także nauczą się, gdzie kupować je w Polsce oraz jak wybierać najlepszej jakości produkty. Podczas zajęć będziemy pracować z technikami typowymi dla kuchni tajskiej: szybkim smażeniem stir-fry, balansowaniem czterech podstawowych smaków oraz gotowaniem z użyciem mleka kokosowego. Każde danie uczestnicy przygotują samodzielnie, krok po kroku, poznając praktyczne wskazówki, które ułatwią odtworzenie potraw w domu.
Menu warsztatów:
-
Zupa Tom Yum – pikantno-kwaśna zupa z trawą cytrynową, galangalem i kaffirem
-
Pad Thai – klasyczny makaron ryżowy smażony metodą stir-fry w aromatycznym sosie tamaryndowym
-
Pad Kra Pao – szybkie stir-fry z mięsa mielonego z bazylią tajską (holy basil)
-
Pudding z tapioki z musem mango – kremowy, egzotyczny deser na bazie mleka kokosowego
Wojtek Świątek
Wojciech Świątek to współzałożyciel The Kitchen-studio kulinarne, doświadczony chef i pasjonat kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Specjalizuje się w daniach inspirowanych smakami Dalekiego Wschodu, łącząc tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach, takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar, a także gotował u boku szefów kuchni z różnych zakątków świata. Prowadząc warsztaty kulinarne, z pasją dzieli się wiedzą o historii i filozofii kuchni azjatyckiej, oferując praktyczne wskazówki przydatne w domowych warunkach.
