KUCHNIA GRECKA – Wojciech Świątek – 15.09.2026 r., godz. 18.00

Zapraszamy na pełne energii słonecznej warsztaty kuchni greckiej, podczas których odkryjemy smaki, aromaty i techniki gotowania charakterystyczne dla kulinarnej tradycji Hellady. Uczestnicy poznają główne produkty greckiej spiżarni. 

MENU:
•    Ttirokafteri - pasta z fety i pieczonej papryki
•    Pieczony torcik z bakłażana, haloumii, pomidory, tymianek, oliwki
•    Souvlaki z polędwiczki wieprzowej, tzatziki, kolokithokeftedes (placki z cukini)
•    Rizogalo - waniliowy budyń ryżowy z cynamonem, owocami i lodami waniliowymi  

Prowadzący:
Wojciech Świątek to współzałożyciel The Kitchen - studio kulinarne, doświadczony chef i pasjonat kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Specjalizuje się w daniach inspirowanych smakami Dalekiego Wschodu, łącząc tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach, takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar, a także gotował u boku szefów kuchni z różnych zakątków świata. Prowadząc warsztaty kulinarne, z pasją dzieli się wiedzą o historii i filozofii kuchni azjatyckiej, oferując praktyczne wskazówki przydatne w domowych warunkach.

Adres: Wichrowa 18A, Poznań