Z wliczonymi podatkami.
Warsztaty kulinarne: Dzień w Meksyku
Zapraszamy na podróż kulinarną do serca serca, którą poprowadził szef kuchni, Krystian Szopka. Podczas uczenia się, jak tradycyjne meksykańskie dania, które zostały przeniesione na promienie słoneczne uliczki Meksykańskie.
Data: 27.01.2026r.
Miejsce: Pracownia Kuchnia ul. Wichrowa 18A Poznań
Menu:
Śniadanie
Jajka po meksykańsku – Huevos Rancheros z tortillą i awokado
Rozpocznij dzień w urządzeniu meksykańskim stylu. Huevos Rancheros to klasyczne danie, które zawiera jajka spotykają się z aromatyczną salsą, tortillą i nowym awokado, tworząc niezapomnianą harmonię smaków.
Obiad
Torty z wołowiną i pieczonymi warzywami, bataty z chili i miodem
Poznaj smakowite tortas, czyli meksykańskie kanapki wypełnione soczystą wołowiną i pieczonymi warzywami. Do tego bataty, które zawdzięczają artykułowi chili i miodu zyskają wyjątkowy, słodko-ostry charakter.
Kolacja
Ceviche z białych ryb z limonką, chili i imbirem
Ceviche, czyli surowe białe ryby marynowane w soku z limonki, z prawdziwego świeżego chili i imbiru – orzeźwiająca, lekka przystawka, która przenosi Cię w tropikalnym klimacie.
Dorsz z pikantną salsą kukurydzianą, polenta, sałatka z kalmarów, chorizo i pomidorów
Dorsz z pikantną salsą kukurydzianą do prawdziwej uczta dla zmysłów, a do tego polenta, która doskonale dopełnia całość, oraz orzeźwiająca sałatka z kalmarów, chorizo i pomidorów.
Niedostępne również w trików, które mogą odtworzyć pyszne dania w swoim domu.
Dołącz do nas i przeżyj niezapomnianą kulinarną metodę w przepisach najlepszych smaków Meksyku!
Krystian Szopka
Od roku 2016 do końca 2018 szef kuchni w prestiżowej restauracji Piano Bar, gdzie znajduje się część gastronomiczna oraz wydajność pracy pracy. Poprzednio przez 8 lat pracował jako szef kuchni w 5 gwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu. W Sheratonie tworzy się menu i połączone funkcje hotelowych restauracji: obsługujące dania połączone z połączeniami technicznymi i orientalnych smaków.