BURGERY – Krystian Szopka – 17.06.2026 r., godz. 18.00

Soczyste mięso, autorskie dodatki i smaki, które zrobicie od podstaw.
Pokażemy Ci, jak stworzyć burgera, który naprawdę robi wrażenie — od idealnej bułki po perfekcyjnie dobrane składniki.

MENU:

• Burger klasyczny z wołowiną, piklowaną cebulą, sosem BBQ, serem cheddar, pomidorem i sałatą lodową
• Domowy burger a’la „Drwal” z duszoną cebulą, pieczarkami, oscypkiem i żurawiną
• Burger z szarpaną wieprzowiną, grillowanymi warzywami i sosem piklowym
• Burger z halloumi, majonezem miodowo-musztardowym, awokado i pieczoną dynią
  

Prowadzący: Krystian Szopka
Od roku 2016 do końca 2018 szef kuchni w prestiżowej restauracji Piano Bar, gdzie zajmował się częścią gastronomiczną oraz efektywnością pracy lokalu. Poprzednio przez 8 lat pracował jako szef kuchni w 5 gwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Od roku 2015 właściciel firmy Krystian Szopka Culinaria  – firma świadcząca usługi w zakresie szkoleń z optymalizacji kosztów, rekalkulacji i obliczeń food cost, pozycjonowaniu i prezentacji dań w ofercie kierowanej do gościa, ergonomii pracy na kuchni, szkoleń kadry kuchni w zakresie wydajności, optymalizacji czasu pracy oraz poprawy technik kulinarnych wykorzystywanych w pracy gastronomi. Firma Krystian Szopka Kulinaria posiada niezbędne szkolenia jako audytora z zakresu HACCP.