Opis
Warsztaty kulinarne w Polędwica wołowa w roli głównej
Zapraszamy wszystkich miłośników wołowiny na warsztaty z produktem premium jakim jest polędwica wołowa. Pod okiem chefa Krystiana przygotujecie pyszne dania. Dowiecie się jak podać ją w odsłonie orientalnej oraz z odpowiednio dobranymi dodatkami stworzyć danie niecodzienne. Będą techniki kulinarne, dobór odpowiednich składników i dużo wiedzy na temat właśnie obróbki polędwicy wołowej.
Menu:
- Taco z polędwicą wołową, plastrami awokado, sałatką pomidorową i serem feta, pikantnym majonezem z chipotle, kolendra
- Plastry polędwicy wołowej z makaronem pszenicznym, grzybami shitake i sosem śliwkowym
- Stek z polędwicy wołowej, ravioli z szpinakiem i chorizo. sos muślinowy, topinambur
Prowadzący:
Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.