Opis
JESIEŃ W KUCHNI WARSZTATY KULINARNE POZNAŃ
Jesień to pora roku pełna pysznych warzyw i inspiracji na domowe gotowanie. Na ryneczku możemy wówczas znaleźć najwięcej różnobarwnych dyni oraz niespiesznie gotować podczas powoli nadchodzących długich popołudni. Zapraszamy na kurs na ktorym chef Wojtek pokaże Wam jak gotować pysznie dla swoich domowników i przyjaciół inspirując się darami jesieni.
- Grillowana polenta z parmezanem, chutney z gruszki, szynka parmeńska
- Pieczona dynia, sos pomarańczowy z imbirem, winem i chili, feta, roladki z bakłażana
- Zupa krem z palonego ziemniaka, oliwa szczypiorkowa, suszony boczek
- Tagliatelle z borowikiem, wołowiną i Pecorino Romano
Wojciech Świątek
to współzałożyciel The Kitchen- studio kulinarne oraz doświadczony szef kuchni, który w swojej karierze zdobył szerokie spektrum doświadczeń. Jego pasja do kulinariów rozkwitła w miejscach, takich jak renomowany Hotel Sheraton Poznań, ekskluzywna restauracja Piano Bar czy prestiżowy NH Hotel.
Przez wiele lat pracy w branży Wojciech doskonalił swoje umiejętności i zarządzał zespołem kucharzy. Niezwykła wrażliwość na smaki i dbałość o najdrobniejsze szczegóły pozwalają mu tworzyć potrawy, które są zarówno estetyczne, jak i wyśmienite w smaku.
Jednym z głównych nurtów kulinarnych, których Wojciech jest gorącym zwolennikiem, jest kuchnia azjatycka. Fascynuje go bogactwo aromatów, świeżość składników i złożone smaki charakterystyczne dla tej kuchni. Szczególnie bliskie sercu Wojciecha są dania z ryb i owoców morza, których subtelność i delikatność stają się inspiracją szczególnie do prowadzenia warsztatów kulinarnych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.