{"product_id":"kuchnia-polska-by-reszka-jakub-reszka-17-11-2026-r-godz-18-00","title":"KUCHNIA POLSKA by Reszka – Jakub Reszka – 17.11.2026 r., godz. 18.00","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolska\u003c\/strong\u003e kuchnia to znacznie więcej niż tradycyjne przepisy. Podczas warsztatów pokażemy, jak klasyczne smaki można połączyć z nowoczesnymi technikami i eleganckim sposobem podania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMENU:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: PL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTATAR PO POLSKU – NOWOCZESNA ODSŁONA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTatar wołowy podany z ogórkiem kiszonym, szalotką, marynowanymi pieczarkami, chipsami z parmezanu, majonezem truflowym i zieloną oliwą ziołową.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZIEMNIAK WĘDZONY Z GZIKIEM WIELKOPOLSKIM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZiemniak wędzony w dymie podawany z tradycyjnym gzikiem wielkopolskim, rzodkiewką, szczypiorkiem, świeżym koperkiem i olejem lnianym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEVOLAY Z KOŚCIĄ I MASŁEM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDevolay z kością nadziewany masłem, serwowany z kremowym purée ziemniaczanym z nutą chrzanu wasabi, młodą marchewką duszoną w soku pomarańczowym oraz sosem maślanym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKREMOWY EKSPRESOWY SERNIK NA CIEŚCIE MIGDAŁOWYM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKremowy sernik na migdałowym spodzie podawany z malinowym coulis, świeżymi malinami, kruszonką migdałową i miętą.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProwadzący:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakub Reszka\u003c\/strong\u003e – szef kuchni, trener kulinarny i ambasador marek gastronomicznych.\u2028Urodzony 7 lipca 1991 roku w Krakowie, absolwent Technikum Gastronomicznego nr 2. Do 22. roku życia \u003cstrong\u003epracował w restauracjach rekomendowanych przez przewodnik Michelin.\u003c\/strong\u003e Doświadczenie zawodowe zdobywał m.in. w Niemczech oraz Meksyku, gdzie odbył \u003cstrong\u003estaż u zwycięzcy meksykańskiego „Top Chefa”.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUczestnik programu \u003cstrong\u003e„Top Chef Polska”\u003c\/strong\u003e (2018). Były Head Chef restauracji \u003cstrong\u003eOrzo Poznań\u003c\/strong\u003e oraz szef kuchni \u003cstrong\u003eForni Rossi\u003c\/strong\u003e, gdzie mógł w pełni rozwijać i przekazywać swoją pasję do kuchni włoskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGotował i reprezentował kuchnię polską oraz autorską na największych międzynarodowych targach gastronomicznych świata, m.in. w Wietnamie, Paryżu oraz niemieckiej Kolonii.\u003cbr\u003eWspółautor książki kulinarnej dla Makro, autor przepisów publikowanych w magazynie „Czas na Toast” dla sieci Biedronka. Ekspert kulinarny programów „\u003cstrong\u003eDzień Dobry TVN\u003c\/strong\u003e” oraz „\u003cstrong\u003ePytanie na Śniadanie\u003c\/strong\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePrzeprowadził szkolenia w około 50 restauracjach w całej Polsce, pracując z młodzieżą szkół gastronomicznych oraz profesjonalnymi zespołami kuchni. Obecnie stoi na czele \u003cstrong\u003eKlubu 58, którego jest współtwórcą\u003c\/strong\u003e i któremu nadaje autorski styl kulinarny oraz koncepcyjny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAmbasador marek gastronomicznych – aktualnie cateringu \u003cstrong\u003eBetter Life\u003c\/strong\u003e oraz firmy \u003cstrong\u003eMielewczyk\u003c\/strong\u003e (marka Chefs Patrick). Aktywnie angażuje się w projekty edukacyjne i działania charytatywne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdres: \u003c\/strong\u003eWichrowa 18A, Poznań\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchenveibul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293145010511,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9315\/7711\/files\/WhatsAppImage2026-07-24at18.55.23.jpg?v=1784913717","url":"https:\/\/thekitchenstudio.pl\/products\/kuchnia-polska-by-reszka-jakub-reszka-17-11-2026-r-godz-18-00","provider":"TheKitchenStudio","version":"1.0","type":"link"}