{"product_id":"kuchnia-francuska-by-reszka-jakub-reszka-27-10-2026-r-godz-18-00","title":"KUCHNIA FRANCUSKA by Reszka – Jakub Reszka – 27.10.2026 r., godz. 18.00","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzenieś się z nami do serca \u003cstrong\u003eFrancji \u003c\/strong\u003ei odkryj smaki, które od lat królują w paryskich bistro. Podczas warsztatów przygotujemy menu, poznając klasyczne techniki, aromaty i połączenia, które tworzą wyjątkowy charakter kuchni francuskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMENU:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePÂTÉ Z WĄTRÓBEK – FRANCUSKA KLASYCZNA PRZYSTAWKA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAksamitne domowe pâté z drobiowych wątróbek podane z konfiturą z czerwonej cebuli, chrupiącą bagietką i marynowanymi warzywami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLA VIE EN SOUPE – FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlasyczna francuska zupa z długo karmelizowanej cebuli, aromatycznego bulionu wołowego i białego wina, podawana z zapiekaną grzanką z serem Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŚLIMAKI PO BURGUNDZKU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eŚlimaki zapiekane w maśle z czosnkiem, świeżą pietruszką, szalotką i aromatycznymi ziołami, serwowane z grillowaną bagietką.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROFITEROLES – FRANCUSKI DESER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDelikatne ptysie choux z kremem waniliowym, ciepłym sosem czekoladowym, prażonymi migdałami i świeżymi owocami sezonowymi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProwadzący:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakub Reszka\u003c\/strong\u003e – szef kuchni, trener kulinarny i ambasador marek gastronomicznych.\u2028Urodzony 7 lipca 1991 roku w Krakowie, absolwent Technikum Gastronomicznego nr 2. Do 22. roku życia \u003cstrong\u003epracował w restauracjach rekomendowanych przez przewodnik Michelin.\u003c\/strong\u003e Doświadczenie zawodowe zdobywał m.in. w Niemczech oraz Meksyku, gdzie odbył \u003cstrong\u003estaż u zwycięzcy meksykańskiego „Top Chefa”.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUczestnik programu \u003cstrong\u003e„Top Chef Polska”\u003c\/strong\u003e (2018). Były Head Chef restauracji \u003cstrong\u003eOrzo Poznań\u003c\/strong\u003e oraz szef kuchni \u003cstrong\u003eForni Rossi\u003c\/strong\u003e, gdzie mógł w pełni rozwijać i przekazywać swoją pasję do kuchni włoskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGotował i reprezentował kuchnię polską oraz autorską na największych międzynarodowych targach gastronomicznych świata, m.in. w Wietnamie, Paryżu oraz niemieckiej Kolonii.\u003cbr\u003eWspółautor książki kulinarnej dla Makro, autor przepisów publikowanych w magazynie „Czas na Toast” dla sieci Biedronka. Ekspert kulinarny programów „\u003cstrong\u003eDzień Dobry TVN\u003c\/strong\u003e” oraz „\u003cstrong\u003ePytanie na Śniadanie\u003c\/strong\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePrzeprowadził szkolenia w około 50 restauracjach w całej Polsce, pracując z młodzieżą szkół gastronomicznych oraz profesjonalnymi zespołami kuchni. Obecnie stoi na czele \u003cstrong\u003eKlubu 58, którego jest współtwórcą\u003c\/strong\u003e i któremu nadaje autorski styl kulinarny oraz koncepcyjny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAmbasador marek gastronomicznych – aktualnie cateringu \u003cstrong\u003eBetter Life\u003c\/strong\u003e oraz firmy \u003cstrong\u003eMielewczyk\u003c\/strong\u003e (marka Chefs Patrick). Aktywnie angażuje się w projekty edukacyjne i działania charytatywne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdres: \u003c\/strong\u003eWichrowa 18A, Poznań\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchenveibul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58292720959823,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9315\/7711\/files\/food-table-ceramic-dishes.jpg?v=1784827434","url":"https:\/\/thekitchenstudio.pl\/products\/kuchnia-francuska-by-reszka-jakub-reszka-27-10-2026-r-godz-18-00","provider":"TheKitchenStudio","version":"1.0","type":"link"}